Gesunde Ostern: Genuss ohne Reue – wie gesund ist das Ei wirklich?
Protein ist in aller Munde: Fitness, Abnehmen, Muskelaufbau, „High-Protein“-Produkte im Supermarkt. Doch jenseits von Trends stellt sich eine wichtige Frage:
Wie viel Eiweiß braucht unser Körper tatsächlich – und wann wird es zu wenig oder zu viel?
Warum Protein so wichtig ist
Eiweiß ist ein zentraler Baustein unseres Körpers. Es wird benötigt für:
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Muskeln und Gewebe
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Enzyme und Hormone
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das Immunsystem
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Zellregeneration
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Erhalt von Kraft und Leistungsfähigkeit
Gerade mit zunehmendem Alter gewinnt eine ausreichende Proteinzufuhr an Bedeutung, da Muskelmasse natürlicherweise abnimmt.
Zu wenig – was passiert dann?
Eine dauerhaft zu geringe Eiweißzufuhr kann sich bemerkbar machen durch:
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Abbau von Muskelmasse
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verminderte Kraft
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verzögerte Regeneration
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erhöhte Infektanfälligkeit
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allgemeine Erschöpfung
Eine Besonders betroffen sein können:
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ältere Menschen
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Personen mit einseitiger Ernährung
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Menschen mit geringem Appetit
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chronisch Kranke
Und zu viel?
Auch hier gilt: Mehr ist nicht automatisch besser.
Eine sehr hohe Proteinzufuhr kann:
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die Nieren belasten (insbesondere bei Vorerkrankungen)
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zu einer unausgewogenen Ernährung führen
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andere wichtige Nährstoffe verdrängen
Proteinshakes und stark angereicherte Produkte sind nicht für jeden notwendig.
Wie viel Protein ist sinnvoll?
Die allgemeine Empfehlung für gesunde Erwachsene liegt bei etwa:
0,8 g Protein pro Kilogramm Körpergewicht pro Tag
Beispiel:
Eine Person mit 70 kg benötigt rund 56 g Eiweiß täglich.
In bestimmten Situationen kann der Bedarf höher sein, z. B. bei:
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intensivem Sport
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Muskelaufbau
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höherem Lebensalter
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Erkrankungen oder Rekonvaleszenz
Entscheidend ist die individuelle Situation.
Qualität zählt mehr als Menge
Nicht nur die Menge, sondern auch die Qualität der Eiweißquellen spielt eine Rolle.
Gute Proteinquellen sind zum Beispiel:
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Hülsenfrüchte
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Milchprodukte
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Fisch
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Eier
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Nüsse
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hochwertiges pflanzliches Protein
Eine ausgewogene Mischung ist meist sinnvoller als isolierte Ergänzungen.
Unser Apotheken-Tipp
In Ihrer Apotheke beraten wir Sie gerne zu:
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individuellem Proteinbedarf
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Ernährung im Alter
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Sport & Regeneration
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sinnvollen Nahrungsergänzungen
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möglichen Wechselwirkungen mit Medikamenten
Nicht jeder braucht Proteinprodukte – aber jeder braucht die richtige Einschätzung.
Sprechen Sie uns an – wir helfen Ihnen, die für Sie passende Balance zu finden.
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